Haz tus propias barritas energéticas

    BOMBAS DE ENERGIA CON QUINOA Y NUTELLA

    INGREDIENTES

     

    • 1 TAZA Y MEDIA de avena molida (1€ en Mercadona)

    • 1/2 TAZA de quinoa

    • 1/2 TAZA de mantequilla de cacahuete

    • 1/3 TAZA de miel

    • 1/2 TAZA deNutella

    • 3/4 TAZA  de arándanos secos 

    • Opcional: 1/2 TAZA de coco rallado

     

     

     

    CÓMO HACERLO

     

    1. Con un molinillo de café eléctrico o una licuadora, muele la quinoa durante aprox. 20 segundos

    2. Mezcla la avena y la quinoa en un bol grande

    3. Derrite la riquíiiiisima Nutella durante aprox. 10 segundos en el microondas y añade al bol

    4. Agrega la miel, mantequilla de cacahuete y los arándanos secos (y el coco si lo deseas)

    5. Ahora ¡ensúciate las manos! Mezcla todos los ingredientes hasta que hayas formado una masa espesa

    6. Déjala reposar en el mismo bol durante media hora dentro del frigo tapada con un paño de cocina limpio, luego haz bolitas de 3cm aprox.

    7. Mete las bolitas o bombas de energía ;) en bolsitas de refrigeración con zip (de 6 a 10 en cada una). Y al frigo con ellas ;)

     

    Todo es fácilmente encontrable en hipermercados como Mercadona 

    BARRITAS ENERGIZANTES

     

    INGREDIENTES

     

    2 plátanos muy maduros

    3 TAZAS de avena molida

    1/2 TAZA de mantequilla de cacahuete

    1/2 TAZA de cacao en polvo

    1 cucharada de canela en polvo

    2 cucharadas de linaza

    3 cucharadas de miel

    1/3 TAZA de dátiles picaditos

    1/3 TAZA de albaricoques picados

    1/2 TAZA de almendras picadas  

     

    CÓMO HACERLO 

     

    1. Pela los plátanos y déjalos en un tazón grande

    2. Agrega la canela y la miel

    3. Con un tenedor, machaca hasta conseguir una consistencia blanda y pegajosa

    4. Ponle entonces la mantequilla de cacahuete, avena, cacao, linaza, dátiles, albaricoques y almendras.

    5. Con las manos mojadas, mezcla hasta que todo esté pegado y sea una pasta espesa y pegajosa

    6. Pásala a una bandeja de cristal y extiéndela. Métela en el frigo durante 45 minutos… o el tiempo suficiente para poder ver la mejor película de bicicleta de montaña jamás realizada: “Life Cycles” XD

     

    7. Cortar en barras del tamaño que tú consideres, mételas en tus bolsitas de zip y ¡a dar una vuelta con tu MTB o FatBike!

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